Convenant robuuste aardappelen
Het hoofddoel van het RobPatat-project is om de introductie en aanvaarding van robuuste rassen in de 2 bestaande markten te versnellen: in die van de verse aardappelen (aardappelen die als zodanig in supermarkten worden verkocht) en in die van de verwerking (schillen en productie van diepgevroren voorgekookte producten (frieten) en chips), zowel biologisch als gangbaar. Het project moet bijdragen aan het vergroten van het aandeel van robuuste rassen in de schappen van supermarkten en in de volumes van afgewerkte aardappelproducten, en de sectoren aanmoedigen om bestaande en toekomstige robuuste rassen te testen, te produceren en te ontwikkelen.
Het project zal 2 enquêtes uitvoeren die als doel hebben om de knelpunten voor de introductie van robuuste rassen in kaart te brengen:
- Op de versmarkt (biologisch en gangbaar) met bereiders/verpakkers, groothandel en verdelers;
- Bij de verwerkers met industriële aardappelhandelaren, verwerkende industrie en de schilbedrijven.
Deze enquêtes zullen een uitgebreid overzicht geven van de knelpunten voor de ontwikkeling van robuuste rassen, en dat zal als basis dienen voor een memorandum met voorstellen voor toekomstige actie ter promotie van robuuste aardappelrassen. Dit memorandum zal worden opgesteld op basis van overleg met ook stakeholders hogerop in de keten (rassenveredelaars, vermeerderaars en pootgoedhandelaren).
Convention pommes de terre robustes
Le projet RobPatat a pour objectif principal de faire adopter plus rapidement les variétés robustes sur les 2 types de marchés existants: celui de la pomme de terre fraîche (pomme de terre vendus en l’état dans la grande et moyenne distribution (GMS)) et celui de la transformation (épluchage et production de produits précuits surgelés (frites) et de chips), tant biologiques que conventionnels. Le projet contribuera à augmenter les parts prises par les variétés robustes dans les linéaires de la GMS et dans les volumes de produits finis à base de pomme de terre, pour inciter les filières à tester, produire et valoriser les variétés robustes existantes et à venir.
Le projet réalisera 2 enquêtes destinées à identifier les freins à l’adoption des variétés robustes:
- sur le marché du frais (biologique et conventionnel) auprès des préparateurs/emballeurs, des grossistes et des distributeurs ;
- sur le marché de la transformation auprès des négociants en pomme de terre industrielle, des industries de transformation et des éplucheurs.
Ces enquêtes délivreront un état des lieux complet sur les obstacles au développement des variétés robustes, qui servira de base à l’établissement d’un mémorandum pour l’avenir pour le secteur de la pomme de terre. Ce mémorandum sera élaboré sur base de la consultation d’acteurs issus également de l’amont de la filière (sélectionneurs de variétés, multiplicateurs et négociants en plants de pomme de terre). Les bénéficiaires directs seront les acteurs de la filière (biologique et conventionnelle), depuis les producteurs de pomme de terre jusqu’à la distribution, dans le contexte de la nécessaire évolution vers une agriculture plus durable.
